Ristorante Regina Elena

Storico ristorante di mare nel centro di Pescara.

La Nostra Cucina

Regina Elena ha uno stile di cucina creativo ed elegante, fedele ad una tradizione innovata, per incontrare un gusto più moderno. Il ristorante vuole essere un locus confortevole, dove gustare piatti capaci di stupire, per gusto e per qualità. La materia prima è il cuore pulsante che ispira ogni giorno l’estro dello Chef. 

La vicinanza del porto ci permette di offrirvi quotidianamente pesce  fresco e di prima qualità, accompagnato da prodotti dell’entroterra abruzzese, come il tartufo, i cacigni, la cicoria selvatica, gli asparagi selvatici, le erbe aromatiche e tante altre specialità del nostro territorio. L’insieme di questi elementi formano una cucina autentica, fatta di tradizione marinara e sapori della nostra terra. 

ll pesce crudo si fa largo tra i grandi classici della cucina italiana, rinnovandola ed accompagnandola con pregiati ingredienti dal respiro internazionale: il caviale, il foie gras, il burro di Normandia, il pata negra di Sanchez Romero, le ostriche bretoni, irlandesi e giapponesi e altri, ingredienti ricercati che vanno a integrarsi perfettamente con i prodotti di mare nostrani, sia ricchi che poveri.

La nostra carta dei vini, in perfetta sintonia con la cucina, racchiude un’ampia selezione di etichette, legate al territorio abruzzese, nazionale ed estero.

Il Team

Regina Elena nasce dall’unione di tre visioni: quella del Restaurant Manager e Sommelier Luca Morra, quella dello Chef Andrea Perfetti, che ha alle spalle esperienze importanti come quella con Gualtiero Marchesi, quella di Andrea La Caita, General Manager del ristorante stellato Acquolina dal 2017. Perfezionano il team il Sous Chef Pierpaolo De Dominicis e l’Account Manager Valentina Di Gregorio. Insieme, danno vita ad una realtà dove l’eleganza del servizio, l’ospitalità dell’ambiente e l’autenticità dei sapori, si sposano per dare vita al vostro momento perfetto.

La Carta dei Vini

Scopri la nostra carta dei vini: 

Carta dei Vini

Vini al Calice

Carta dei Distillati

I Contatti

I nostri contatti:

T: +39 370 306 9342

E: info@ristorantereginaelena.it

Viale Regina Elena, 38, 65122, Pescara Italia.

 

LUN: Chiuso
MAR-DOM: 19.30-22.30

Tutti i diritti riservati.